Mission
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Depuratore Fumi Integrato
Grazie al suo sistema di abbattimento della fuliggine integrato, il forno VesuvioBuono® elimina uno dei problemi storici dei forni a legna: le emissioni di fuliggine
GREEN
Il sistema SAIS® brevettato del forno VesuvioBuono rappresenta il frutto di anni di ricerca e sviluppo, con l'obiettivo di combinare le prestazioni dei forni tradizionali a legna con le esigenze di un mondo sempre più attento all'impatto ambientale. Questa integrazione perfetta tra abbattitore e forno non altera le dimensioni o l'estetica del forno, mantenendo inalterato il design classico amato da chef e pizzaioli.
Riscopriamo la Cottura a Legna
Un Legame tra Tradizione e Sostenibilità Ambientale
Riscoprire la cottura a legna significa valorizzare un'antica tradizione culinaria, abbracciando contemporaneamente un approccio sostenibile per il futuro del nostro pianeta. La legna, risorsa naturale rinnovabile, incapsula il carbonio durante la crescita degli alberi, contribuendo a un bilancio di carbonio neutro quando utilizzata responsabilmente. Il forno VesuvioBuono, con il suo innovativo abbattitore di fuliggine, esemplifica come la tecnologia moderna possa potenziare metodi tradizionali per una cottura ecologica e efficiente. Questo non solo preserva l'autenticità e il gusto ricco che caratterizza i piatti cotti a legna, ma dimostra anche un impegno verso pratiche che tutelano l'ambiente, offrendo una soluzione alle sfide ecologiche attuali e future.
Vision
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